2张图片
“夏天天气热，适合吃各种凉拌菜。”
食材明细
主料
木耳菜
500g
辅料
蒜头
4瓣
调料
玉米油
适量
生抽
一勺
蚝油
一勺
盐
半匙
鸡精
半匙
清淡
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
凉拌木耳菜的做法步骤
1木耳菜摘好清洗干净。
2准备食材。木耳菜切末。
3给蒜末浇上热油激发出香味。
4倒一勺生抽，一勺蚝油，半匙盐和鸡精调味，搅拌均匀，凉拌汁就做好了。
5锅里烧点清水，加1匙盐和几滴食用油，烧开后倒入木耳菜，焯水1分钟。
6捞出沥干水分，装到大碗里。
7倒入凉拌汁，搅拌均匀即可。
8成品。翠绿的木耳菜搭配蒜蓉汁，非常美味。
来自 美食天下 秋山尾 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
凉菜
家常菜
夏季食谱
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